四川火锅

作者李乐清编著
出版社金盾出版社
出版时间 1994年
ISBN 7800229378 或 9787800229374
定价 4.30

内容简介

本书介绍四川火锅的历史、发展、特点和制法，收入畜、水产、花卉、蔬菜等为原料的64例火锅食谱。

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