巴国布衣家常菜精选

作者王胜武主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间 2001年
ISBN 7536448538 或 9787536448537
定价 16.00

内容简介

巴国布衣是以川菜产业化为核心的大型川菜企业，本书的四百款菜肴，是从巴国布衣各酒楼所经营的家常菜中精选出来的，其中包括孜然排骨、龙须牛肉、巴国回味鸡等。

丛书

布衣餐饮丛书.家庭必读系列

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