细嚼烧饼

内容简介

本书以百姓生活中是最常见的烧饼为例，在挖掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上，梳理出它与人与事的密切关系，使读者在品味中国饼食文化的同时，感受到食品中的美学内涵与人性关怀。

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