书目

河南植物志:补修编

内容简介

修订的教材将结合生物分离工程的发展以及专业人才培养的实际需要,以培养具有应用基础性和工程性人才为目标,系统介绍生物分离原理及其应用。本教材保留了初版的基本构架和主要内容,兼顾了应用技术的广泛性、新颖性、前沿性和实用性,除了对各种分离过程(过滤、离心与沉降、细胞破碎、萃取、吸附与离子交换、色谱分离、沉析、膜分离、结晶、干燥及辅助操作)基本原理和方法进行全面介绍外,还注重基本概念的阐述、数学工具的应用及放大过程分析,这有助手引导读者进一步系统、深入地学习和思考生物分离技术所涉及的科学问题。为了便干读者阅读,本书仍然将生物分离的一般过程分为4个步骤,即不溶物的去除、产物粗分离、产物纯化及产品精制,将已有的和新近发展起来的新型分离技术进行了分类,以单元操作的方式逐一介绍,并列举了大量实例,同时,每章前加思维导图,便于读者领会章节精华。本书可作为高等院校相关专业本科生和研究生的专业课教材,也可作为教师和相关产业工程技术人员的参考书。技术,并重点介绍生物分离工程从原料预处理到产物精制整个技术过程的各个关键环节。

作者简介

欧阳平凯,南京工业大学,教授院士。欧阳平凯教授从1985年就已经对本校生物工程专业开始了《生物分离工程及装备》的教学实践,在英文教材《Bioseparations》的基础上,开展了中英文双语教学先后承担了教育部《生物技术人才培养体系的探索与实践》、江苏省教育厅《探索生物分离工程教学新模式》教改项目,并在日常教学工作中付诸实践,取得了良好的效果,获得全国模范教师称号,1997年由欧阳平凯教授主编的《生物分离原理及技术》一书由化工出版社出版,并在本校生物工程、制药工程等专业使用,教材内容详尽、覆盖面广、信息量大、结构合理,具有工科专业特色,得到了学生及国内同行的广泛好评。

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