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过瘾川菜(金版)
作者
张恕玉
编
出版社
青岛出版社
出版时间
2011年11月 第1版
ISBN
9787543674363
定价
29.80
内容简介
《过瘾川菜(金版)》收录了近600款川味菜肴,包括“100道必吃的川味经典”和“家常川味百变味道”两大部分。每部分都分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味锅及小吃七大类,几乎囊括了川菜所有的菜式,这些菜品制作方法讲解详尽,图片精美,很多经典莱品还附有详细的操作过程图解,让您轻松学会烹制美味。
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