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饮食人类学:漫话有关食物的权力和影响力
作者
[美]
西敏司
著
林为正
译
出版社
电子工业出版社
出版时间
2015年8月 第1版
ISBN
9787121266799
定价
35.00
内容简介
本书作者以人类学学者的视角,对饮食文化进行了多角度的思考,从人类的饮食行为出发,畅谈世界文化与制度的变迁,并分析了饮食的社会功能,以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食,更使人明了饮食的意义。从而加深人们对饮食文化与历史的关系有更清晰的了解。全书视野宏大,颇有见地,深入浅出,妙趣横生。
作者简介
林为正,毕业于台湾中山大学外文研究所,现为台湾暨南大学外文系教授。曾师从著名诗人余光中先生,译笔雅洁、细致、优美、准确。本书是他的翻译代表作之一。
目录
丛书
知食分子系列
其他版本
新星出版社
2006-08
¥
5.00
起
Beacon Press
1997-08
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1996-08
— END —