书目

美容健体保健药膳

内容简介

《美容健体保健药膳》共分五章。第一章概述美容健体保健药膳的发展源流、作用机理、使用法则、烹调方法和食用准绳；第二章介绍维持人体正常生理功能和健康形态所必需的蛋白质等七种营养（保健）要素，使读者掌握如何选择和使用食物的基本知识：其余各章分别介绍青年人、中年人、老年人的生理特点及对美容健体的不同需求，并相应分别择辑不同的主食、菜肴、药粥和药茶等保健膳食。同时，还分别对三个不同年龄段的常见病和多发病及其症状、病因病机和防治方法都做了具体表述。

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