食品雕刻技艺

作者彭进著
出版社四川科技出版社
出版时间 2012年4月第1版
ISBN 9787536454101
定价 28.00

内容简介

《食品雕刻技艺》含示范雕刻130余个作品，部分典型范例设置了步骤图。此外，还提供了许多未标文字说明的参考图例。

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