现代人：懒人做西餐

内容简介

专业出示多年的经验积累。本书精选好吃又容易做的西餐菜式65道，套餐15道，方便实用的餐后酒15道汇集成书。从内容安排上，兼顾西餐上菜顺序及用餐的要求，简化西餐菜式，以主菜和主食为重点，照顾懒人时间少，怕麻烦的诉求。是一本内容丰富，非常实用的西式饮食菜谱。

于双意，1996年在德国福莱堡酒店（HOTEFLUMHOTEL）学习1997年在地中海餐厅（TheAzur）学习1998年在国贸饭店工作1999年在中国大饭店工作2000年任北京藏酷西餐厅热菜主厨2001年任万豪酒店冷菜主厨2003年任飞翔意大利餐厅主厨现为外滩风尚西餐连锁店主厨