书目

甜蜜果食

内容简介

每个人都有自己喜爱的水果滋味与记忆，这本水果甜点食谱书，将带给你更多的惊喜！世界各国经典水果甜点的故事和配方，精彩呈现！不喜欢水果的酸、涩、野味，这里有最佳的料理方法与提升美味的秘诀！60个完美配方，提升水果的食用价值与食用方法！爱吃水果的人，这些料理方法会让你充满期待；对水果没有特别偏爱的人，这些点心滋味会让你感到开心。作者将自己累积多年的果食秘诀分享给你，陪你度过快乐、悲伤、孤独或欢乐的时光！

作者简介

钟莉婷（Sammi），一位善于将美食与生活相结合的生活家。在她的创意和巧手之下，每一道西点都有丰富的故事性和风味。在澳洲雪梨LeCordonBleu（法国蓝带厨艺学院）主修西点料理，学得烘焙技巧；在InternationalCollegeofHotelManagement主修饭店管理，拥有更完整的餐饮服务概念。回到台湾后，亲自规划经营了以自然花园为主题的“乌树林餐厅”以及品尝松饼点心的“DearsWaffle，Bakery&Cafe”。Sammi的创造力源源不绝，随时都会激发出好点子。不管是承接各大公司或个人举办的外烩餐宴、主题派对还是婚宴，都能够呈现融合了美食、布置与感性的完美宴会。着有《Sammi的完美配方：最受情人、孩子、朋友赞赏的50个小西点》。

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