山药的药用食用及美容

作者王淑敏编长春中医药大学养生研究所<编篡>编
出版社中医古籍出版社
出版时间 2015年5月第1版
ISBN 9787515207988
定价 25.00

内容简介

《山药的药用食用及美容》全面论述了山药的药用食用及美容价值，《山药的药用食用及美容》共分四章。第一章介绍山药的生物学特征；山药的药用部位及特征；山药的伪品鉴别；山药的化学成分；山药的药理作用；山药的服用方法及禁忌。第二章介绍山药的食疗方法，主要介绍了山药的菜肴，包括山药的汤类、粥类、糊类、糕类、羹类、茶饮类、酒类、面类等。第三章介绍山药的临床应用，主要介绍了山药在内科、妇科、儿科、外科、眼科、耳科等的应用。第四章介绍山药在美容美肤方面的应用。