书目

中国黑木耳生产——新世纪菇业科技大系

内容简介

黑木耳在我国有悠久的栽培历史。本书主要介绍黑木耳的生物学特性（形态、担孢子萌发、生态习性与环境条件）；优良菌种的培育原理与应用技术、菌种生产方法；栽培技术主要介绍段木栽培和代料栽培的方法与采收；最后一部分简介毛木耳的代料栽培。作者集多年科研与教学经验，将人工栽培黑木耳的技术表达得简明而实用。本书适合食用菌科技人员、院校师生和黑木耳生产户参考。

作者简介

朱兰宝，教授，1957年毕业于华中农学院植物保护系，曾任华中农业大学应用真菌研究室主任，武汉食用菌研究会副理事长，湖北省食用菌协会常务理事。她长期从事植物病理学和应用真菌不的教学和科研，并培养应用真菌专业硕士研究生。她主持的科研项目曾先后获得农业部、国家

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