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羊肉美味30种——家庭美食系列丛书
作者
吴杰
主编
出版社
金盾出版社
出版时间
2003年4月 第1版
ISBN
9787508218571
定价
8.00
内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做羊肉美味菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的羊肉美味30种,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,易易做,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
目录
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