饮食决定长寿

作者郝淑秀编叶连海
出版社北京科学技术出版社
出版时间 2004年1月第1版
ISBN 9787530427682
定价 18.00

内容简介

这是本中老年健康长寿食谱。分三篇介绍：“益寿保健篇”扼要介绍了中老年人长寿抗衰常识和中老年人合理的膳食结构；“长寿抗衰食疗篇”收入了益寿抗衰食疗方83种；“益寿抗衰食物及食谱篇”根据中老年人的饮食特点，精选了44种具有益寿抗衰功效的食物，并分别介绍了每种食物的功效。全书按烹调原料分蔬菜类、菌类、干鲜果类、禽畜类、水产类、杂粮类，介绍了200余种各种风味菜肴、面点的制作方法。通俗易懂，全面实用，适合中老年人阅读、作生活参考。