鲜汤靓煲/都市人食谱

作者林儿文编
出版社福建科技出版社
出版时间 2003年11月第1版
ISBN 9787533522261
定价 16.80

内容简介

本书特别推荐了４５种家常烹煮汤菜、沙锅汤菜、煲仔汤菜的制作方法，不但做法简便，而且营养丰富，并附有健康提示与交易图。

作者简介

林儿文，福建省西湖宾馆餐馆部经理，特级厨师，从事烹饪工作２７年；发表餐馆评论文章１０余篇；编写出版《新闽菜集锦》、《四季进补汤菜》、《四季进补粥》等。

目录

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