常见天然抗氧化物质研究

内容简介

《常见天然抗氧化物质研究》共五章内容，氧化应激与抗氧化研究概况，抗氧化能力评价方法，天然抗氧化物质基础研究现状，天然抗氧化植物，天然抗氧化物质研究展望。《常见天然抗氧化物质研究》适用于生物学专业人员参阅。

朴香兰，博士，吉林人，朝鲜族，2004年毕业于韩国SEOULNATIONALUNIVERSITY。2007年作为中央民族大学“留学归国引进人才”到中国少数民族传统医学研究中心，从事少数民族医药方面的科研和教学工作。现承担教育部和中央民族大学“985工程”科研课题各一项。