书目

健康的普罗旺斯：365天の营养之旅

  • 作者 王欣著
  • 出版社 科学出版社
  • 出版时间 2010年5月 第1版
  • ISBN 9787030275042
  • 定价 29.80

内容简介

营养不是刻板的知识，不是繁琐的指令，而是我们每一天都会触及的关爱。它源于一位母亲对孩子的期许，一位智者对众生的爱愿，以及每一位旅人对生命的敬畏。我希望，这本书能帮你了解营养学的精华，并在365个日子里体会它的美好和珍贵。我更希望，关于健康的理念永远陪伴着你，带你找到快乐而幸福的地点——不管那里是叫普罗旺斯，还是心中的玫瑰园。除了实用的营养知识，这本书还会带你领略与营养相关的历史、地理、自然、文艺……因为营养学原本就是丰富多彩的，把我们的生活点缀得更加绚烂。细致贴心的美容验方也是这本书不可或缺的部分，祝愿每一位读者聪明、健康、美丽。

作者简介

王欣，女，1977年生。临床医学学士，生理学硕士、博士。1999年起在华中师范大学任教，从事生理学和营养学教学与研究，参与完成多项国家自然科学基金课题项目，并获中国生理学会及湖北省优秀科技论文奖。主持过湖北省高校学生营养状况及身心健康调查。每个月的开始，我会根据季节变迁提到养生的话题。6日起，会重点讲解营养素的功能并介绍相关食物。然后，聊聊和饮食相关的保健知识和人文知识。24日起.是为女性朋友专门准备的美丽课堂，全方位播报美容与营养信息。月末.将引领你作一番新奇的游历。我用了一年的时间完成这本书。为了和读者同步感受光阴的变化和四季心情。你可以跟我一起一天天地走，也可以先参观自己最感兴趣的部分，还可以信手翻开从任何一页看起……

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