书目

防治贫血的饮食保健

内容简介

贫血是全身循环血液中红细胞数、血红蛋白浓度及血细胞比容低于正常值的一种临床症状。本书在简述贫血的致病因素、诊断标准、患者注意事项及饮食原则的基础上，着重介绍了各个年龄阶段贫血患者的食谱及其一年四季的饮食方案，其中包括配餐举例、菜谱原料和制作方法；在制作过程中读者可根据个人喜好自己搭配营养成分相近的菜。在最后编者们还为大家介绍了几种简而有效的中医药粥、药膳、药酒、药饮，药食并用、相辅相成，帮助患者找到更适合自己的饮食治疗方案，以达到最合理的治疗目的，更快捷、更直接地解决贫血问题。

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