长胎不长肉的孕期营养餐单

作者王兴国著滕越著孙岗著
出版社中国妇女出版社
出版时间 2013年6月第1版
ISBN 9787512706750
定价 29.80

内容简介

临床营养专家王兴国、孙岗携手孕产妇执业营养师滕越精心编写北京协和医院临床营养科教授于康作序推荐胎儿靠妈妈的血液滋养与体重和脂肪无关孕期体重超标不仅让你臃肿难堪更为宝宝一生的健康埋下隐患临床营养专家教你吃对美味不过量一把米，一盘菜，一杯奶，一块肉最家常的食材，最营养的搭配，最简单的制作帮你轻松晋级明星孕妈、快乐孕育宝宝

作者简介

几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实，饭碗和餐盘才是保障孕期营养的手段。本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点，将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题，如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。与其他孕期营养饮食图书相比，本书具有以下三个特点：所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原则，孕早期、孕中期、孕晚期，每个阶段提供7天完整的营养配餐方案；尽量立足于家庭烹调，210种孕期食谱，取材普通，简单易做；兼顾各地饮食特色，既有北方口味，又有南方习惯，营养美味全掌控。