粮油饲料加工与储检（食品科学与工程类专业应用型本科教材）

   金昌海，扬州大学食品科学与工程学院教授，博士生导师。中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会常务理事、中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事、江苏省食品科学与技术学会常务理事、《食品科学》杂志第七届编委委员。先后主持承担国家和省部级科研项目20余项，获江苏省科技进步二等奖2项，在国内外重要刊物发表学术论文40余篇。顾林扬州大学食品科学与工程学院教授，硕士生导师。先后承担国家和省部级科研项目十余项，获得省部级科技进步二等奖1项、市级科技进步奖多项，发表学术论文30余篇。王卫国河南工业大学教授，硕士生导师。畜牧学河南省一级重点学科**带头人，兼任中国粮油学会常务理事，中国粮油学会饲料专业分会副会长，全国饲料评审委员会、全国饲料工业标准化技术委员会和全国饲料机械标准化技术委员会的委员，《中国粮油学报>等四个中文核心期刊编委。获得省部级科技进步一等奖、二等奖各1项：主持编制的国家标准、行业标准11项，发表学术论文150篇。