废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究

目前我国废弃食品回收处理普遍以一般垃圾处置方式为主，没有形成完善的分类回收处理体系，缺乏有效的治理机制。已有相关研究主要针对餐厨垃圾的回收处置现状及立法规制进行了以经验借鉴为主的分析，或者从科学技术层面对食品废弃物的降解、堆肥、填埋等处置方法进行了探讨，但针对废弃食品回收处理的专门研究存在局限。这些研究忽略了上述废弃食品回收处理的典型特征，没有对废弃食品回收处理主体间利益博弈诱发的一系列典型问题开展深入研究，因而难以给出废弃食品回收处理的有效治理机制。为我国废弃食品回收处理设计有效的治理机制，已成为健全我国食品安全保障体系，加强环境保护与资源有效利用的当务之急。本研究厘清了废弃食品回收处理相关主体之间的利益关系，提出了废弃食品回收处理的多方利益博弈建模方法，揭示了废弃食品回收处理问题的利益博弈本质。