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呷素
作者
王春生
编
出版社
海峡文艺出版社
出版时间
2021年10月
ISBN
9787555027355
定价
188.00
内容简介
书稿以素食文化的源起、食材、厨艺、传承及相关的名人、产业现状等为主题,多层面、多角度地介绍厦门地区源远流长、丰富多彩的素食文化,并结合新时代大众饮食观念的转变,展现一种绿色健康的生活方式。书稿图并茂,用轻松明快的笔调,叙述厦门地区素食文化的脉络、现状和前景,有宏观的发展历史梳理,也有微观的个性特征刻画,条理明析,深入浅出,能使读者了解厦门地区素食文化概况,从中领略素食文化的影响和意义。
目录
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