家庭食品安全全书

作者《家庭书架》编委会编
出版社北京出版社
出版时间 2008年1月第1版
ISBN 9787200066951
定价 19.90

内容简介

食物是人类赖以生存的物质基础。在家庭生活中，如何杜绝食品安全隐患，让您和您的家人吃得更安全、更放心，是我们编写这《家庭食品安全全书》的宗旨。《家庭食品安全全书》从买菜到烹饪，从农贸市场到超市，从自家厨房到餐馆，全面系统地介绍了日常生活中最容易出现的各类食品安全问题。《家庭食品安全全书》的根本特色是为每个具体的食品安全问题提供了一种或多多种鉴别方法，这些方法匀来自生活实践，无须借助任何专用工具或设备，简便易行，行之有效。除此以外，《家庭食品安全全书》特意增加了食品烹饪和外出就餐的安全提示，为您的身体健康再筑一道防线！