农产品保鲜加工与贮运实用技术
- 作者
- 出版社 中国农业科学技术出版社
- 出版时间 2012年7月 第1版
- ISBN 9787511609731
- 定价 14.00
内容简介
《农产品保鲜加工与贮运实用技术》内容包括了农产品贮运工岗位职责和素质要求及应具备的基础知识、影响农产品贮运的因素、贮藏方式、主要农产品贮藏加工范例、农产品的运输及营销。《农产品保鲜加工与贮运实用技术》内容系统，技术实用先进，可操作性强，语言通俗易懂，适合作为相关工作人员的培训教材，亦可供农业院校相关专业师生参考。
目录
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