书目

茶叶加工工程（第二版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材

内容简介

《茶叶加工工程（第二版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》为第一部茶学专业本科生和研究生的茶叶机械、茶叶加工工程课程的全国规划教材。《茶叶加工工程（第二版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》涉及茶叶物性及其应用、茶叶初加工工程、茶叶精加工工程、茶叶深加工工程、茶厂规划设计、茶厂电气化及自动化、茶厂节能工程技术等方面的内容，比较全面地介绍了茶叶加工工程的基本理论和基本知识，反映了茶叶机械和茶叶加工工程学科发展的新知识、新成果、新成就、新技术。《茶叶加工工程（第二版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》图文并茂，文字叙述通俗易懂，除可作为教材外，也适合广大茶叶科技工作者和茶叶生产技术人员学习和参考。

目录

丛书

全国高等农林院校“十二五”规划教材；普通高等教育农业部“十二五”规划教材

—  END  —