书目

灶旁边看边做精品小炒24

内容简介

《中华大字版·生活经典：灶旁边看边做精品小炒24》在编撰期间，编委会不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留菜品更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使菜品色香味俱全，营养更加丰富。专家、顾问和编辑的共同努力，使这本菜谱既具有专业性，又具有可操作性，是您厨房必备的好伙伴。《中华大字版·生活经典：灶旁边看边做精品小炒（24）》中每道菜的原料都是菜市场、超市中常见的，很容易就能买到；每道菜所用的烹饪手法都是“炒、煎、煮、蒸、炸”等常见操作，简单易学；所用厨具也都是居家常备的锅碗瓢盆……—书在手，健康美味全数收录，一定会让厨房变成您展示厨艺的舞台，让餐桌变成您家里温馨的美味天堂！

作者简介

本书由中国烹饪协会营养美食委员会编著。中国烹饪协会营养美食委员会由众多全国著名的营养医师、学者教授、烹饪餐饮负责人、烹饪名家等组成，是从事美食营养研究与促进食品营养事业发展的专业组织。委员会以“服务、合作、进步、发展”为指针，组织编辑多部饮食营养书籍，指导餐饮业和消费者合理膳食、均衡营养。

目录

丛书

中华大字版·生活经典

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