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悦享美味:全家最爱喝的靓汤(全彩)
作者
刘金英
编
出版社
电子工业出版社
出版时间
2013年9月 第1版
ISBN
9787121213151
定价
29.80
内容简介
一碗好汤能给家人和朋友带来温暖和感动。煲汤就是把一些各不相干的食材汇在一起,经过或长或短的时间,熬制出香味四溢的汤。《悦享美味:全家最爱喝的靓汤(全彩)》精选了大众熟知的汤品,介绍了详细的操作步骤,还附有超级详细的关于烹饪技巧方面的分析,让你轻松就能做出滋味和外观俱佳的好汤。
作者简介
刘金英,中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任,营养师。毕业于首医大临床营养专业,中国营养学会会员,中华医学会会员,北京中华厨皇协会营养委员会副主任,并取得全国临床营养专业技术资格证书。从事临床营养工作三十年,积累了丰富的工作经验,擅长对不同病人及健康人群的营养指导、咨询和教育工作。每年参加大型的营养宣教咨询活动,结合不同人群体质和特点针对性地进行健康指导。曾在医学杂志上发表论文和文章。
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