沙拉教室
- 作者
- 出版社 辽宁科学技术出版社
- 出版时间 2018年7月 第1版
- ISBN 9787559107244
- 定价 42.00
内容简介
首先会通过基础课程的讲解，为大家介绍制作沙拉时常用到的蔬菜和调料。Class1：本书共计介绍47款不同类型的酱汁，包括油类酱汁、奶油酱汁、水果酱汁、酱油酱汁和其他酱汁。Class2：通过食材的分类，如蔬菜和水果，肉和海鲜，鸡蛋、谷物等不同食材在沙拉中的多种运用方法。可以灵活运用冰箱里的食材，也可以根据自己的喜好选择，介绍了35款美味的沙拉。Class3：挑选了一些当今比较流行或是比较有特点的特质沙拉，包括代餐沙拉、咖啡店沙拉、还有韩式沙拉、储藏式沙拉。共计26款沙拉。
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