奶酪至上（严选之味系列）

内容简介

——奶酪都有哪几种？——不同产地的奶酪口感上有什么区别呢？——天然奶酪和加工奶酪有什么区别？——早餐奶酪怎么选？料理职人、奶酪研究家关于奶酪的全部心得一次性呈现，盘点122种人气奶酪，细数每种奶酪的生产历史、口感风味，让你在尽享奶酪美味的同时，感受到奶酪背后无尽的魅力。

[日]宫内祥子料理、点心、红酒、奶酪研究家。曾在法国学习料理，并在意大利、葡萄牙、德国、西班牙等地研究家庭料理和地方料理，致力于将奶酪的知识传递给更多人。