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(DK)甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品
作者
[英]
卡罗琳·布雷瑟顿 (美)克里斯坦·雷恩斯
出版社
华中科技大学出版社
出版时间
2018年5月 第1版
ISBN
9787568038126
定价
168.00
内容简介
这是一本图文并茂的厨房圣经、不但包括六十八个经典甜品的详细做法,更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化,同时诠释了甜品之后蕴含的特色文化。它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示,教你成功做出400道深受人们喜爱的*甜品!令人垂涎的配图出自资深食谱作家和摄影师克里斯坦•雷恩斯之手。无论是蛋糕、布丁还是拿破仑千层酥、舒芙蕾,无一不在挑逗着味蕾,激发你立即动手制作的欲望,同时享受一场甜点的视觉盛宴。
作者简介
卡罗琳·布雷瑟顿(Caroline Bretherton)在食品加工厂工作已超过15年之久。除了经营自己的餐饮公司MannaFood和餐馆Manna Café外,卡罗琳还为电视台和平面媒体工作。她撰写了《TheAllotmentCookbookThroughtheYear》(2011)和《Step-by-stepBaking》(2011)两本书,均由DK公司出版。
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