生命早期营养

慢性非传染性疾病（non-communicablediseases，NCDs）已经成为当今全球主要的疾病负担也是死亡的主要原因。传统观念认为，成人NCDs，如冠心病、糖尿病等的发生，主要由遗传和后天的生活环境所决定。但是，20世纪后叶的一些流行病学观察结果显示，胎儿在母亲宫内的环境以及生后早期的营养状况也会影响某些成年期NCDs的发生风险。随着这一领域的研究成果不断增多，证据越来越有力地支持生命早期环境因素对成年期疾病和健康的影响，因此形成了“健康与疾病的发育起源理论”（DevelopmentalOriginsofHealthandDisease，DOHaD）。即除了基因和成年期环境，母亲宫内环境和生后早期环境也会对某些成年期疾病的发生、发展起关键作用。世界卫生组织（WorldHealthOrganization，WHO）提出NCDs干预的“生命周期理论”（Life-CourseApproach）：预防和控制NCDs的机会覆盖生命的多个阶段，而早期干预往往为初级预防提供了机会。胎儿期至生后2年，即生命早期1000天，不仅是生长发育的关键窗口期，也是通过营养干预预防成年期慢性病的机遇窗口期，是决定其一生营养与健康状况的关键时期。甚至一个个体在生命早期遭受的营养不良，能够产生跨代的影响。虽然这一理论可能看起来很残酷，但对于我们营养健康工作者来说，挑战也意味着机会。研究和优化生命早期的营养和环境，不仅可以提高人类整体的健康水平和延长寿命，从长远看，还可以缩小不同地区人口卫生、健康、教育甚至收入的差距，打破因病致贫的代际循环。《生命早期营养》立足生命早期1000天的关键窗口期，涵盖了DOHaD理论的产生和发展、生命早期各个时期的营养要点，在介绍生命早期营养对个体发育、常见慢性病发生风险的影响的同时，也综合新的研究进展，介绍了生命早期营养对一生健康和疾病产生影响的可能机制；另外《生命早期营养》还梳理了生命早期营养干预的主要技术手段，方便对本领域感兴趣的学习者和研究者使用。希望《生命早期营养》能唤起更多对生命早期营养的关注和研究，促进人类全生命周期的健康！