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一日一菜:家庭菜谱三百六十五款
作者
江苏省商业专科学校中国烹饪系8402班
编著
出版社
中国商业出版社
出版时间
1989年3月
ISBN
7504402834 或 9787504402837
定价
3.65
内容简介
本书按春、夏、秋、冬四季原料的不同应市时间,以一日一菜形式介绍三百多种菜肴的制作方法。并在每一菜的前面对用料及烹调技法作了适当叙述,使读者能举一反三,增长烹饪知识。
— END —