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太湖船菜初探
作者
若三
著
陈智勇
著
出版社
古吴轩出版社
出版时间
2021年9月 第1版
ISBN
9787554618066
定价
58.00
内容简介
若三、陈智勇两位先生共同撰写的这本《太湖船菜初探》,从描述太湖流域渔民先祖的出现、渔猎耕作生产的分工、渔具船只的演变开始,随后又从渔民的生活饮食习惯等诸多方面入手,对整个太湖地区的地理环境、天然气候、地产食材、水域风物文化等进行了全面的阐述。全书以太湖船菜为主线,详述了太湖地区渔家的生活、生产习俗及太湖渔民乐观的生活态度,是对太湖渔家悠久历史的一次溯源。阅读此书,就像走进了一座太湖船菜博物馆,让人目不暇接,受益匪浅。
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