中国胡椒产业及绿色高效生产技术

我国胡椒产业在经历70多年的发展后也面临着，劳动力成本上升、生产资料价格上涨、产业链短、市场价格不稳定、整体产业效益波动大等诸多问题，需要通过不断构建绿色高效生产技术体系等，来巩固拓展我国胡椒产业的发展，继续发挥胡椒产业在我国热区乡村的巩固脱贫攻坚成果、实施乡村振兴、稳边富边及国家一带一路倡仪的支撑作用。2021年胡椒正式纳入国家木薯产业技术体系，将进一步为我国胡椒产业的稳定发展提供强有力的技术支撑，以中国热带农业科学院香料饮料研究所邬华松等为代表的胡椒科研团队根据多年产业调研、生产实践、积累技术成果编辑出版本书，特别是其中的高效生产技术成果及相关建议，将对我国胡椒科研、生产及当地产业具有重要参考意义。