饮食真相

内容简介

本书收集多份实验报告，以庞大的研究论文为基础，经过严谨统计，耗时多年总结出什么是真正有益健康的饮食及饮食策略，哪些饮食必须避免。书中包括一些具有争议性的健康饮食话题，帮你拨开迷雾，探寻真相！请试着连续使用本书的饮食方法2周左右，你也许能感受到自己身体发生的变化。

津川友介加州大学洛杉矶分校内科学副教授，哈佛大学博士。曾任职于圣路加国际医院、哈佛大学。持续在个人博客“医疗政策学×医疗经济学”上传递与医疗有关的zui新信息。