个中滋味：人类学家的田野饮食故事

彭文斌，四川师范大学历史文化与旅游学院教授，温哥华不列颠哥伦比亚大学亚洲研究所当代藏学中心特聘研究员，中央民族大学、四川大学、吉首大学、西藏民族大学等院校客座教授，中国西南民族研究学会副会长。西南民族大学学报《人类学专栏》资深主编，《思想战线》《青海民族研究》《云南师范大学学报》主编，《民族学刊》顾问、编委副主任。著有《人类学的西南田野与文本实践：海内外学者访谈录》（民族出版社，2009年）、《康巴历史：权力、地方与民众的视野》等；在《西南民族大学学报》等期刊发表论文多篇，如《20世纪80年代以来美国人类学界的中国西南研究》《中西之间的西南视野──西南民族志分类图示》等。付海鸿，四川大学文学人类学博士，重庆工商大学法学与社会学学院副教授。著有《三江源生态移民的文化变迁与身份认同研究──以格尔木昆仑民族文化村为例》《中国高校多民族文学教育的考察研究》；在《民族文学研究》《世界民族》《中外文化与文论》等期刊发表论文20余篇；承担过教育部人文社科基金项目“青海三江源生态移民的文化变迁与身份认同研究”，并已结项。