酒店与旅游服务业应用型人才培养的探索与实践
- 作者
- 出版社 科学技术文献出版社
- 出版时间 2020年6月 第1版
- ISBN 9787518963263
- 定价 48.00
内容简介
篇，酒店应用型高素质人才培养模式创新，包括培养目标、专业结构、课程体系与教学内容、产学研合作平台的打造，以及构建实践教学体系、革新教学方法和人才培养模式改革等。第二篇，酒店管理实践教学基地校企合作建设，包括校企合作教学基地的建设模式、教学体系的构建和实施，以及实践教学创新改革研究等。第三篇，校企合作下的酒店管理专业课程体系设计，包括课程设置、精品课程建设、考核与评价改革、实践教学等。
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