书目

儿童营养大全（1~5岁儿童营养圣经。做孩子的私人营养师，守护孩子茁壮成长！）

内容简介

日本营养师协会名誉会长、医学博士&营养专家全面讲解了10种基础的营养学知识，蛋白质、脂类、碳水化合物等百余种营养素的种类和作用，以及米饭、面食、牛肉、韭菜、青椒等75种食材所含的营养成分及食材挑选要点，还针对1岁~5岁幼儿，详细解说他们需要的营养素和食材。并且针对发热、便秘、腹泻、口腔炎症等身体不适的不同症状和不同目的，介绍了对应的饮食要点和注意事项，孩子吃什么、怎么吃，妈妈关心的问题一网打尽！

作者简介

[日]中村丁次日本营养师协会名誉会长、日本营养学教育学会理事长、“日本人长寿健康饮食”研究会主席1985年于东京大学医学部取得医学博士学位。曾任圣玛丽安娜医科大学医院营养部部长兼内科讲师。2003年任神奈川县立保健福祉大学教授，2011年任该大学校长。[日]牧野直子日本注册营养师，膳食研究家和瘦身咨询师毕业于日本女子营养大学。大学就读期间就开始从事营养指导和教育活动等。活跃于杂志、电视、料理教室和演讲活动等，还为日本保健中心小儿科提供营养咨询服务。

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