书目

白领营养与健康

内容简介

《白领营养与健康》以图文并茂的形式，介绍了白领阶层维持健康态的营养调理方法、摆脱亚健康态的饮食调理方法，以及白领阶层常见疾病的营养调理方法。本书还运用了中医学的理论，介绍了作者通过多年的实践经验总结的不同季节的饮食调理方法及特殊的食疗方。全书的内容安排，非常符合目前白领阶层的营养与健康实际，所提供的饮食营养调理方法简单易操作，有很强的科学性和实用性。由于插入了大量的图片，图文并茂，增加了趣味性和对比性。

作者简介

韩春姬，女，理学博士，教授，1960年1月24日生。1983年毕业于白求恩医科大学公共卫生专业本科后，一直从事营养与食品卫生学教学和科研工作。1991年获得卫生毒理学硕士学位，2005年获得生理学博士学位。现任延边大学基础医学院预防医学教研部主任、保健食品研究室主任，兼任中国环境诱变剂学会理事、中国卫生信息学会健康统计专业委员会常务理事、吉林省营养学会副理事长、吉林省预防医学会理事、延边预防医学会副理事长等职务。曾获得吉林省优秀教师、吉林省师德先进个人、延边州劳动模范、延边州十大优秀女性等荣誉。发表学术论文80余篇，出版专业书籍4部，获国家发明专利2项，多次到国外进行专题学术报告。同时始终致力于健康营养事业的普及和推广工作。

目录

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