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红酒与养生
作者
况维义
著
张立
著
况彦
著
出版社
中国医药科技出版社
出版时间
2014年7月 第1版
ISBN
9787506768177
定价
29.80
内容简介
《红酒与养生》介绍了葡萄酒文化,葡萄酒对人体的作用,中医学对葡萄酒的认识,葡萄酒在中国八大菜系及20余个地方菜系中的应用。其中葡萄酒的真伪鉴别,葡萄酒鉴赏,葡萄酒储藏,可使人们了解实用的知识。各国科学家的研究成果证明了葡萄酒对人体的作用。中医学的认识赋予了葡萄酒养生的概念。而葡萄酒在中国菜系中的应用更是现存惟一的红酒养生菜谱。
目录
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