茶文化（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材）

茶文化是优秀传统文化传承创新的重要组成部分，是弘扬中国优秀传统文化、增强文化自信的重要抓手，是文化传播中讲好中国故事的重要载体。《茶文化》新形态教材适应了中国优秀传统文化传承创新的要求，有助于青年学子和社会爱茶人士系统学习茶文化，更好地肩负起传承创新茶文化的使命。从市场需求分析，《茶文化》新形态教材既适用于高职茶艺与茶文化专业学生的核心课程，又可作为旅游类学生的专业基础课及其他学生的人文素养课程，还可以作为行业从业人员和社会爱茶人士的研修教材，以新形态、数字化、专业化的特色为职业教育终身学习体系所用。教材主要内容包括茶树的形态特征和生长环境、中国茶文化发展史、茶的分类、认识茶器、茶与健康、科学饮茶、茶艺茶道、茶事雅集、茶俗大观、异域茶情、茶诗鉴赏等模块。