书目

301医院营养专家:肾病饮食一本通

内容简介

本书由解放军总医院营养科(301医院营养科)专家编写。针对肾病的相关特点,依次介绍不同类型肾病的营养需求以及临床营养治疗要点,细分肾病人群类型并分别说明各类肾病的营养需求,甄别常见的人们对肾病饮食的认识误区,也解释了新型营养素的作用,说明相关的营养素计算和营养素查询方法,并提供了常见营养食谱。本书力求系统涵盖肾病日常饮食以及临床营养方面的内容,做到“一本通”,可供肾病患者及其家属日常查阅,也可供临床医学工作者参考。

作者简介

刘英华,医学博士,美国哈佛医学院博士后访问学者,解放军总医院一医学中心营养科主任,副主任医师,副教授,硕士生导师。担任全军保健会诊专家,中国营养学会理事及临床营养分会副主任委员兼秘书长,全军营养医学委员会委员,北京医学会临床营养分会常务委员等。《营养学报》《中国食物营养》审稿专家。主要研究脂代谢营养的临床应用和微量营养素等营养评价及营养诊断、肿瘤及危重症患者营养治疗等,在营养制剂的临床应用及功能性食品等人群试验验证方面具有丰富的经验。承担国家自然科学基金2项,科技部重大专项子课题1项,国家卫生安全评价标准2项等重要课题。近5年发表SCI论文8篇,中文论文30多篇。获解放军总医院医疗成果、科技进步二等奖各1项,被评为获中国营养学会“十大杰出青年奖”。 

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