巧妇入厨料理手册

作者陈双武主编张桂英主编
出版社中原农民出版社
出版时间 2004年
ISBN 7806416439 或 9787806416433
定价 29.00

内容简介

该手册传授了现代家庭有关厨艺方面的知识；介绍了各种原料的选购、鉴别与保存知识，各样食品、各种人群的营养知识；讲述了各种厨具、炊具、餐具的使用知识等内容。

丛书

家庭生活新概念丛书

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