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食物相克相宜速查手册
作者
张仲源
编
林敬
编
出版社
上海科学技术文献出版社
出版时间
2012年2月 第1版
ISBN
9787543951730
定价
28.00
内容简介
《食物相克相宜速查手册》结合传统食物营养理论,在听取营养学相关专家意见基础上,从实际生活出发,对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明,内容涉及蔬菜、菌类、水果、干果类、肉类、蛋类、水产类、五谷、豆类、饮料、调料等。针对每种食材在做性味、功效介绍的基础上,重点从食物的相克、相宜方面做详细的介绍。
目录
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