海岱地区史前时期磨盘、磨棒研究

作者王强著
出版社科学出版社
出版时间 2018年8月第1版
ISBN 9787030587459
定价 180.00

内容简介

《海岱地区史前时期磨盘、磨棒研究》以海岱地区史前时期习见的磨盘及磨棒类石器为研究对象，通过类型学分析、模拟实验、操作链分析、微痕分析、淀粉粒分析等手段科学地对此类工具进行了系统研究，对其形态特征、制作工艺以及功用提出了全新认识，进而对海岱地区史前时期不同阶段的植食性食谱以及饮食习俗进行了推断和复原。