书目
消息
首页
搜索
购物车
食材特性一看就知
作者
王普生
编
出版社
科学出版社
出版时间
2017年1月 第1版
ISBN
9787030509345
定价
32.00
内容简介
《食材特性一看就知》对食品的基本概念,百姓日常生活中常见的食物种类及其品质特点、营养功效、饮食宜忌,以及如何进行采购、储存、食用等环节的基本常识和注意事项进行了讨论,希望对读者有所借鉴,以改善饮食习惯,提高生活质量,促进健康。
作者简介
王普生,主任医师,广东省预防医学会常务理事,汕头市预防医学会副会长。广东省健康科普专家,四川大学华西公共卫生学院、华中科技大学同济医学院公共卫生学院、广东医学院、广东药学院、汕头大学医学院兼职教授。从事疾病预防控制工作30余年,先后在国家、省级学术刊物发表学术论文20余篇。主要著作有《社区医生预防接种工作手册》《健康保健大视野》《痛风解码》《百问百答你关心的高血压》《百问百答你关心的糖尿病》等。
目录
— END —