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中菜厨技入门
作者
葛子厚
主编
出版社
世界图书出版公司
出版时间
2002年11月 第1版
ISBN
9787506254113
定价
20.00
作者简介
葛子厚“有意栽花”,40年前就读师范大学中文系,为的是圆一圆“文学”和“教学”的“梦”。“无心插柳”,40的年后就任宾馆的“老总”,撰写考核初级、中级、高级《中式烹调师》的教材,主编《厨艺入门必读丛书》——与其说是“历史的误会”,不如说是“人生百花筒”
目录
— END —