书目

食品安全保障机制研究

内容简介

本书对食品安全保障机制的研究是从食品产业和政府两个层而进行的。作者从五个部分对关系国计民生的食品安全保障机制，进行了全面而系统地深入研究。第一部分为导言和研究理论基础。第二部分是对农户食品安全生产行为的实证分析。第三部分从产业组织角度分析了食品安全保障机制。第四部分从政府监管、服务和经济激励的角度分析了食品安全监管机制。第五部分是研究的结论和政策建议。这些研究成果，对丁处在什会、经济、政治体制的转型期的政府和食品行业的食品安全保障机制问题的研究，具有十分紧迫而重要的战略意义。

作者简介

张云华，国务院发展研究中心农村经济研究部博士。主要研究领域为农村发展理论与政策。发表学术论文40余篇，主要有《西部丘区新农村建设的有益探索》、《我国农产品市场体系建设重要进展及面临的主要问题》、《“十一五”时期加强农产品市场体系建设的政策建议》、《构筑收益

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