舌尖上的春夏秋冬每天一碗滋补好汤

作者王其胜著
出版社浙江科学技术出版社
出版时间 2015年7月第1版
ISBN 9787534166020
定价 32.80

内容简介

1、《舌尖上的春夏秋冬每天一碗滋补好汤》由顶级专家中国著名的药膳大师王其胜专门著述，精心传授煮汤绝招、汤底做法，以及如何煲出营养又好喝的汤的小窍门，是您居家熬汤的绝佳操作指南，切实可行，方便操作，更易掌握。2、针对热性、寒性、实性、虚性等不同体质的营养需求，以及贫血症、肾病、冠心病等9大常见病，提供不同的汤类选择和搭配，让您认清体质喝对汤。3、书中每个汤都是根据功效精心研究搭配，涵盖蔬果、畜肉、禽蛋、水产、菌菇等各个方面，特别设计养生汤，给健康最暖心的呵护。汤的食材明晰、做法简单，三四步就能完成，非常适合在家进行操作，即使是厨房新手也能轻松学会。

作者简介

王其胜，中国烹饪大师、中国药膳大师，中国十佳营养膳食烹饪大师，全军系统状元获得者，国家高级烹饪技师现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长人力资源和社会保障部营养讲师国家职业技能竞赛裁判员国家职业技能鉴定高级考评员著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著