全国高等农业院校教材：食品专业英语
- 作者
- 出版社 中国农业出版社
- 出版时间 2003年8月 第1版
- ISBN 9787109082137
- 定价 19.30
内容简介
本书是全国高等农业院校十五规划教材。1—3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法；其余各课内容有食品工业发展现状、市场与展望、食品发酵工程、食品化学和营养、农产品贮藏和加工等，课文和阅读材料选自国外原版资料。教材内容在尽量反映食品科技领域发展的新趋势、新技术的同时，也包括食品行业日常应用英语并兼顾全国各地域的广适性。
目录
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